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歌手萧敬腾昨(30)天过生日,今年碰到疫情延烧,除了照常录影工作,还很暖心的做公益。长年一直持续做公益的老萧,这次因为看到抢物资新闻,想到自家正好有推出的产品,于是自掏腰包提供老萧拌面,捐给专门照顾弱势长者的华山基金会,让他们可以发送给无法出门用餐的长辈,解决防疫期间的三餐问题。▲萧敬腾研发新口味。(图/金博家提供)长年忙碌的空中飞人老萧,最近碰上疫情,空出更多时间当宅男,但他在家也没閒着,爱吃面的他,不断试吃各种辣味拌面,去年出了二款拌面后一直在思考适合大家的家常口味,在家现煮就能吃到食物的美味。尤其是拌面,面条煮熟滚上酱汁大口品嚐,更让人直呼过瘾;所以老萧这回还是延续去年拌面风格,保留辣味基调,但调整辣度,推出塔香微辣、椒麻微辣共两款关庙刀削面,针对轻度吃辣偏好者,有点刺激带点辛香,满足食辣的慾望却又不会辣到冒汗的狼狈,成就完美微辣美食新体验。​▲萧敬腾捐赠伴面给华山基金会。(图/金博家提供)会想要用塔香入味,是因为老萧常年全球奔波,注意到海外中餐馆少有爆香九层塔料理,这种迷人香气,让老萧催生出新口味的灵感,利用九层塔爆酱香气,搭配爽脆咸甘的剥皮辣椒及新版的波浪刀削面,发现令人意外的合拍。而另外一款椒麻微辣,则以爆香的花椒为基底,加入私房汉方辛香料,咸香微辣甘甜的口感,黄金比例的秘制椒香辣酱,微辣微麻微辛微甜,是让不敢吃辣的饕客,也可以品嚐的好滋味。除了酱汁调整,老萧对于面体,也很坚持。他和团队试吃了十几种面条,最终选上「关庙刀削面」,因为关庙刀削面是以仿照手作古法揉面,完整发酵反复揉压,并采用波浪刀法日晒干燥,创造出波浪薄边,轻易捲上更多酱汁入口滑顺,面身微厚创造更多Q弹的层次口感,呈现酱面合一的美味,再配上广受好评的「经典剥皮辣椒」,和目前市场上其他拌面,形成区隔,吸引不少嚐鲜的饕客。▲老萧拌面。(图/金博家提供)金博家与萧敬腾联手出品的「老萧拌面」,去年九月上市,首批十万包销售一空,今年碰上疫情,看准宅经济商机,萧敬腾和团队研发新口味,推出塔香微辣、椒麻微辣,两款关庙刀削面。3/25开放订购,一上线就当机,被网友亏比抢口罩还难,工作人员紧急铺货,目前包括家乐福,大润发,爱买,新光三越都可以买到了。

防疫做公益!萧敬腾生日送爱 暖捐「拌面」助华山基金会

责任编辑:随手彩票
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